Henry Notakers
Norsk Matkultur
Norwegian Food Culture
Kulinariske og gastronomiske oppslagsverk
Boyhus, Else-Marie and Jørgen Fakstorp: Gastronomisk leksikon. København
1998.
Davidson, Alan & Tom Jaine: The
Engh, André: Kjøkken-ordbok. Stavanger 1998
Holm, Inni-Carine: Mat & meny. For globale gastronauter.
Oslo 2001
Innli, Kjell E.: Matleksikon. Oslo 2007
Notaker, Henry: Appetittleksikon. Oslo 1997
Schmidt-Nielsen, S.:
Mat-leksikon.
Trondheim 1947.
Swahn, Jan-Ôjvind: Mathistorisk uppslagsbok.
Bromma 2003.
Thommessen, Maria & Lise
von Krogh: Ernæringsleksikon. Oslo
2001
Generelle
ordbøker
Falk, Hjalmar og Alf Torp: Etymologisk ordbog. Oslo
1991.
Torp, Alf: Nynorsk etymologisk ordbok. Oslo 1992.
Fritzner, Johan: Ordbog
over det gamle norske Sprog.
Bd.I-III. Kristiania
1886-96.
Grimm, Jacob und Wilhelm: Deutches
Wörterbuch. Bd. 1-16. Leipzig 1854-1954.
Norsk Ordbok.
Under utgivelse på Det norske Samlaget.
Norsk
Riksmålsordbok. Ved
Trygve Knudsen og Alf Sommerfeldt. Annen utgave. Uendret
opptrykk av originalen. Oslo
1983.
Aasen, Ivar: Norsk Ordbog med dansk Forklaring. Fotografisk opptrykk av 1873-utgaven. Oslo 1983.
The
HOME – OLD COOKBOOKS - ABOUT - NORSK MATKULTUR
Last update 20 FEB 2009. Copyright © Henry
Notaker 2000